Tsukemen Sumida
つけ麺 隅田
01 / ABOUT THE PLACE
粗身麵條嚼勁十足，蘸上甘甜濃郁的沾汁，正是新川的 Tsukemen Sumida 人氣醬油沾麵的吃法。沾汁入口帶點甘辛，滋味直接而有力。桌上備有魚粉和粗切洋葱，吃到中途加入洋葱，爽脆口感與清新味道交織，令整體不覺膩滯。若選配料豐富的全盛版本，還會有味蛋、叉燒、紫菜和筍乾，令人由第一口到最後一口都滿足。
想吃帶點刺激的口味，不妨留意辛味沾麵和辛味噌口味。辣味之中仍吃得到沾汁本身的鮮味與甘甜，亦與免治肉和蔬菜等配料相當合拍。除了沾麵，餐牌還有以甜麵醬和蠔油增添濃郁滋味的新式油拌麵、魚介香氣突出的醬油拉麵，以及冬季限定擔擔麵等，選擇多樣。
麵量由中份至大份均可選擇，適合想吃得飽足的時候。午市經常有人排隊，店內的安排是先在售票機買餐券，再排隊等候。店舖只收現金，以吧枱座位為主，一個人前來亦不拘謹，是想填飽肚子時容易順道一訪的店舖。
03 / TAKE A LOOK AROUND
12 張店舖及美食照片
選店小貼士
用餐風格、座位安排、結帳方式。發掘最適合你的用餐體驗。
04 / YOUR NEXT STOP
1 Chome-31-4 Shinkawa, Chuo City, Tokyo 104-0033
查詢或預約，請直接聯絡店舖。
日本時間（JST）・按所列營業時間估算
BEFORE YOUR VISIT
星期二至星期六11:00至15:00營業，星期日及星期一休息。
餐牌有「醬油沾麵全盛」（¥1,150）、「辛味沾麵全盛」（¥1,150）、「新式油拌麵」（¥900）及各款拉麵。亦可品嚐夏季限定的「冷中華」（¥1,000）和冬季限定的「隅田特製擔擔麵」（¥1,200）等季節菜式。
「新式油拌麵」的中份（220克）、中大份（330克）和大份（440克）同價，均為¥900。另可加價選特大份（700克），加100日圓；特特大份（1,000克）則加200日圓。
只供堂食，不設外賣或送餐。
只收現金。不接受 PayPay、d-barai、Rakuten Pay、au PAY 等QR code付款，也不接受交通系IC卡。
不設訂座服務。
POKOTABI / AROUND HERE
